En AMMA AC, nos dedicamos a garantizar la autenticidad del Mezcal, a través de nuestra UNIDAD DE INSPECCIÓN TIPO “C”, y el Organismo de Certificación (OC) con personal de gran experiencia y profesionalismo en la industria del mezcal. Acreditados por la Entidad Mexicana de Acreditación A.C. (ema) y aprobados por la Dirección General de Normas (DGN) de la Secretaría de Economía (SE) para la inspección y certificación del producto MEZCAL.
• Capacitación continua con temas de interés impartidos por expertos en la industria a precios preferenciales.
• Espacios de difusión de su marca a través de nuestro DIRECTORIO DE MARCAS
• Nuestra plataforma de certificación les permite obtener servicios de certificación de forma ágil a través de su perfil de usuario, con información precargada evitando el uso de formatos impresos, disminuyendo el tiempo de respuesta
• El código QR en nuestros sellos de certificación (hologramas) muestra la trazabilidad completa del producto, garantizando al consumidor que el producto que tiene en sus manos cumple con la normatividad vigente.
• Validación electrónica de documentos y certificados emitidos (a granel, envasado nacional y de exportación) a través de un código QR, lo que garantiza a los interesados la integridad de la información para evitar manipulaciones accidentales o voluntarias
Son todos aquellos dedicados a la propagación del maguey mezcalero en un vivero que será posteriormente cultivado.
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Personas o empresas dedicadas al cultivo de maguey que será utilizado una vez maduro para la producción de Mezcal.
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Persona física o moral con la infraestructura y habilidades necesarias para la producción de Mezcal y que se encuentra dentro del territorio protegido por la Denominación de Origen Mezcal.
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Persona física o moral que cuenta con la infraestructura y habilidades necesarias para el envasado de Mezcal elaborado por un productor certificado.
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Persona física o moral que es titular o licenciatario de una marca registrada en México ante el IMPI para la comercialización de Mezcal y/o Bebidas Alcóholicas que contienen Mezcal que haya sido envasado y producido bajo certificación.
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Las etiquetas que ostentan las botellas destinadas a su comercio dentro del país debe cumplir con requisitos Normativos para su aprobación
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