En AMMA AC, nos dedicamos a garantizar la autenticidad del Mezcal, a través de nuestra UNIDAD DE INSPECCIÓN TIPO “C”, y el Organismo de Certificación (OC) con personal de gran experiencia y profesionalismo en la industria del mezcal. Acreditados por la Entidad Mexicana de Acreditación A.C. (ema) y aprobados por la Dirección General de Normas (DGN) de la Secretaría de Economía (SE) para la inspección y certificación del producto MEZCAL.
• Capacitación continua con temas de interés impartidos por expertos en la industria a precios preferenciales.
Son todos aquellos dedicados a la propagación del maguey mezcalero en un vivero que será posteriormente cultivado.
Personas o empresas dedicadas al cultivo de maguey que será utilizado una vez maduro para la producción de Mezcal.
Persona física o moral con la infraestructura y habilidades necesarias para la producción de Mezcal y que se encuentra dentro del territorio protegido por la Denominación de Origen Mezcal.
Descargar requisitosPersona física o moral que cuenta con la infraestructura y habilidades necesarias para el envasado de Mezcal elaborado por un productor certificado.
Persona física o moral que es titular o licenciatario de una marca registrada en México ante el IMPI para la comercialización de Mezcal y/o Bebidas Alcóholicas que contienen Mezcal que haya sido envasado y producido bajo certificación.
Las etiquetas que ostentan las botellas destinadas a su comercio dentro del país debe cumplir con requisitos Normativos para su aprobación